Группа компаний Аркадия Новикова
В Группу компаний Аркадия Новикова входит около 50 различных проектов в сфере ресторанного, розничного и развлекательного бизнеса в различных форматах и ценовых сегментах. Компания занимается созданием и управлением ресторанов с 1992 г. В 1992 году Аркадий Новиков открыл свой первый ресторан Сирена, который в июне 2012 года громко отпразднует свое 20-тилетие.
В Группу компаний входит более 30 концептуальных ресторанов (Bolshoi, Bon, Cantinetta Antinori, China Club, Franchesco, Luce, Mr. Lee, Novikov Restaurant & Bar, GQ Bar, Roni, Shore House, Sirena, Tatler, Vesna, Vogue cafе, Vаниль, Vodный, Yoko, Аист, Бараshка, Белое солнце пустыни, Болоньезе, Веранда у Дачи, Галерея, Гусятникоff, Джу-Джу, Индабар, Кавказская пленница, Маркет, Минсельхоз, Мясной клуб, Недальний Восток, Пеперони, Причал, Сыр, Узбекистан, Царская охота, Чайковский, Чердак ), четыре сетевых проекта в демократичном сегменте (Prime Star, Маленькая Япония, Киш-миш, Делис-кафе ), караоке-бар Крик, компания NRG product (поставщик рыбы и морепродуктов), тепличное хозяйство Агроном, сеть флористических салонов Студия цветов 55.
Тепличный комплекс ООО Агроном создан в 2002 г. В экологически чистом районе Рублево-Успенского шоссе на территории 6 гектаров выращивается более 64 тысяч растений (клубника, огурцы, помидоры, баклажаны, дыни, зелень). С 2005 г. Группа компаний занимается созданием и продвижением продукции под брендом NOVIKOV.
Студия цветов 55 сеть флористических салонов, которые предлагают широкий ассортимент свежих цветов, богатый выбор оригинальных букетов, корзин и стильных цветочных композиций, а также горшечные растения, растения для открытого грунта и всевозможные аксессуары.
В 2005 году в Группе компаний Аркадия Новикова была создана компания Novikov Catering, которая специализируется на выездном обслуживании, организации банкетов, фуршетов и праздников. Все силы Novikov Catering сконцентрированы на качестве еды, подачи и сервиса. Узкая гастрономическая специализация стратегия компании, сознательно выбранная для соблюдения максимального качества и его стабильности.
В 2005 году открылся ресторанно-развлекательный комплекс Октябрь совместный проект Группы компаний Аркадия Новикова и группы компаний Каро Фильм. Октябрь крупнейший мультиплекс в центре Москвы, на территории которого находится четыре ресторана: французское кафе-кондитерская Делис, японский ресторан Маленькая Япония, итальянский ресторан Порто Черво, караоке-бар Октябрь.
В 2006 году в состав Группы компаний Аркадия Новикова вошла компания недвижимости luxury-сегмента Mainstreet. Сфера деятельности компании услуги по всем операциям, связанным с жилой городской, загородной, зарубежной недвижимостью. Специализация в области коммерческой недвижимости помещения под рестораны и бутики.
В 2007 году были запущены следующие проекты уникальный ресторан паназиатской кухни Недальний Восток, японский ресторан Yoko, грандиозный GQ Bar, второй салон Студии цветов 55 на улице Балчуг, второй ресторан азербайджанской кухни Бараshka. Также в 2007 году в управление Группы компаний перешел ресторан Филиппа Старка Bon.
В 2007 году Группа компаний запустила новую дисконтную программу Novikov Restaurant Group, которая объединила большинство проектов Аркадия Новикова.
В 2008 году в загородном ресторане Ветерок открылся новый просторный особняк на 250 посадочных мест, рассчитанный на посещение в зимнее время года.
В 2009 году свои двери открыл ресторан с домашней итальянской кухней Francesco - первый проект Аркадия Новикова в Санкт-Петербурге. Проект является совместным с холдингом Ginza Project.
22 апреля 2009 года состоялась премьера ресторана Большой. Дизайн-проект Большого выполнен при участии Аркадия Новикова. Абсолютное новшество и полноправная гордость ресторана - эксклюзивная коллекция работ современных художников и скульпторов, таких как Дитрих Клинге, Изабель Муньос, Жорж Пузенков, Хуан Эрнандес Пижуан, Пьер Сулаж, Антони Тапиес.
В середине 2009 году ресторан Бисквит на Кузнецком мосту был закрыт на реконструкцию и в октябре на его месте открылся ресторан Мясной клуб - ресторан с клубной атмосферой, адресованный тонким ценителям и знатокам мясных блюд.
В январе 2010 года в ресторанно-развлекательном комплексе Октябрь открылся восточный ресторан Индабар в меню представлены самые популярные блюда кухонь восточных стран узбекский плов, китайские дим-самы, японские роллы, шашлыки, индийская курица в тандыре и, конечно, всеми любимые беляши, чебуреки и самса ручной работы.
Февраль 2010 года порадовал жителей и гостей столицы открытием в самом центре Москвы паназиатского ресторана Мистер Ли, добрая половина меню которого посвящена блюдам Китая, Малайзии, Таиланда и Сингапура.
В 2011 году произошло открытие сразу нескольких концептуальных ресторанов. В Московской академической филармонии появилось кафе-кондитерская Чайковский с демократичным европейским меню и свежайшей выпечкой. На берегу исторического комплекса Водный стадион, на территории Royal Yacht Club, открылся ресторан Vоdный - живописное место отдыха на воде в 10 минутах езды от центра города. Осенью того же года состоялось официальное открытие ресторана Минсельхоз - маленькой деревни на Петровке, где можно погрузиться в яркую атмосферу сельского рынка, отвлечься от суеты шумного города и просто вкусно покушать. Также, столичной публике был представлен ресторан ДК Революция - совместный проект Аркадия Новикова и владельцев галереи ТРИУМФ Емельяна Захарова и Дмитрия Ханкина.
Одним из важнейших гастрономических событий 2011 года стало открытие ресторана Аркадия Новикова в Лондоне, в самом центре Mayfair. Novikov Restaurant & Bar представляет собой комплекс нескольких заведений, объединенных под общим брендом Novikov. Ресторан разделен на две обеденные зоны и лаунж-бар. В азиатском зале можно попробовать необычные блюда китайской и паназиатской кухни, разработанные известным японским шеф-поваром Джеффом Тайлером. Итальянский ресторан предлагает своим гостям классические итальянские блюда в современной обработке. В лаунж-баре представлены обширная барная карта и разнообразное коктейльное меню. Каждый из залов имеет свой неповторимый интерьер, созданный компанией Geometry Design Moscow.
